1990'lı senelerde ABD'nin Seattle kentinde gezmen kahve tezgahı ile kahve yolculuğuna başlayan Alper Ulus Türkiye'de Soulmate Coffee markasıyla 5 yılda 50'inci mağazasını açtı. İlk mağazasını İzmir'de açan Ulus, dünyaya açılmayı hedeflediği kahve yolculuğuna Dubai'de bitmeme ediyor. Dubai'de 17 salon ayırmak düşüncesince anlaşmalar yapıldığını anlatım fail Ulus, dünyanın rastgele durumunda salon açacaklarını söylüyor.
Marka; Uluslararası Ekmek, Pasta Makineleri, Dondurma, Çikolata ve Teknoloji Fuarı'nda da (IBAKTECH) yerini aldı. Ürünlerini enformasyon ve iş ihya neredeyse fuarda ürünlerini sergileyen marka, birinci sınıf kahve el işi ve bey idealiyle gelişme hedeflerine ilerliyor.
"Türk markasının nerelere gelebildiğini açıklamak istiyoruz"
5 senede 50 mağazaya ulaştıklarını anlatım fail Soulmate Coffee Yönetim Kurulu Başkanı Alper Ulus, "Dünyanın rastgele namına salon açmayı hedefliyoruz. Dubai ve Almanya'da mağazalar ayırmak düşüncesince hazırlıklarımız var. Pandemi çağında bile yüzdelik 30 gelişme gösterdik. Hedeflerimize odaklandık, ekibimiz baş döndürücü tecrübeli. İyi kahveler işliyoruz. Kahve piyasasının en iyilerindeniz. İlk mağazamızı Karşıyaka'da açtık. Dubai'de 17 salon ayırmak düşüncesince anlaşmalar yaptık. Bir Türk markasının nerelere gelebildiğini açıklamak istiyoruz. Soulmate'i evren markası yapacağız" dedi.
"Yerli markalara güvenelim"
Türkiye'de kahve piyasasının toy gıcır geliştiğini anlatım fail Ulus, "Çok ortak tomar kafeler bulunan lakin kalifiye namına birinci sınıf kahveleri seçebiliyor olmamız lazım. Dünyada yaygınlaşan markalar var, Türkiye'de de bu markalar seviliyor. Yerli ve işini akıllıca önleyen markalar da var, birinci sınıf işler yapıyoruz. Kahve endüstrisi ithal buyurmak durumunda olmayacağımız ortak bölüm olmalı. Yerli markalara güvenmemiz gerekiyor" niteleyerek konuştu.
Alper Ulus'a Zirvenin Kahve ve Profesyonel İşletmecisi Ödülü
Sektörde birinci sınıf kahve işleyerek büyümeyi hedefleyen bellik icra ettiği değerli çalışmalardan çevre geçtiğimiz günlerde Ci Group ve Dora işbirliğiyle planlı törende ödüllendirildi. Zirvenin Kahve ve Profesyonel İşletmecisi Ödülü'nü düzlük Yönetim Kurulu Başkanı Alper Ulus, "Başarı hikâyemizin peşinde hevesli ekibimiz var. Kalitemizden edim vermeden gelişme hedeflerimizi gerçekleştireceğiz" niteleyerek konuştu.
