Van yöresine başmaklık 15 değişik ürünle hem hücre bununla birlikte mideye seslenme fail kahvaltıdaki fahiş fiyatın önüne devredilmek düşüncesince dünkü fiyat belirlenmesi yapıldı. Kahvaltıcı esnafı, sonuç çağda kimi işletmelerin tepeden inme ağ Van kahvaltısını 60-70 müfret kabil fahiş fiyatla sunulmasının önüne devredilmek düşüncesince müşterek değişmeyen aldı.
Yöreye başmaklık sıfır ve tescilli Van kahvaltısından ırak kimi mahsulat ilaveten efdal fiyata satışa sunulmasının arkası sıra kahvaltıcı esnafı, Van Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (Van ESOB) ile Van Ticaret Sanayi Odasıyla (Van TSO) meydana getirilen görüşmenin arkası sıra kuma müşterek değişmeyen aldı. 2017 senesinde 30 müfret yerine belirlenen Van kahvaltısının fiyatı, tahsil edilen dünkü kararla 45 müfret yerine güncellendi. Alınan bu kuma kararla fahiş fiyat uygulaması karşıcı işletmelerin önüne geçilmesi ve ünlü Van kahvaltısının korunmasının amaçlandığı belirtildi.
“45 müfret müşterek fiyat akıllıca görüldü”
İHA muhabirine mütekellim Bakhelebak Kahvaltı Solunu İşletmecisi Fariz Gül, 2017 senesinde belirlenen fiyatın 30 müfret bulunduğunu fakat bu müddet zarfında kimi işletmelerin bu fiyatın tersine fahiş fiyat uyguladığını belirtti. İşletmeci Gül, “Van kahvaltısı fiyat listesini 2017 senesinde Van ESOB ve Van TSO'dan almıştık. O devir belirlenen fiyat 30 liraydı. 4 salname müddet zarfında pandemi maatteessüf kimi mamüllerin fiyatının yükselmesine bozukluk oldu. Bizim de buna fut uydurmamız gerekiyordu. Bizler de özlük paydaşlarımızla bu mevzuyu konuşarak, ESOB ve TSO ile istişarede bulunarak fiyatların baştan belirlenmesine müteveccih müşterek düzentileme yapıldı. Nihayetinde kuma değişmeyen yerine 45 müfret müşterek fiyat akıllıca görüldü” dedi.
“Amacımız fiyat dengesini oturtmak”
Bazı işletmelerin kahvaltıda fahiş fiyat uygulandığını dile getiren Gül, “Bazı kahvaltı salonlarının 60 -70 liraya çıkardığı konuşuluyor. Bizde en sonuç bunun uğrunda devredilmek düşüncesince müşterek düzentileme yaptık. Amacımız fiyat dengesini oturtmaktır. Dolayısıyla anne ürünleriyle oluşan Van kahvaltısının fiyat aralığının 45 müfret olması icap ettiğini düşünüyoruz” niteleyerek konuştu.
“Van kahvaltısının en iri niteliği katıksız olmasıdır”
Van kahvaltısının en açık hususi durumunun civarda tedbir edilen ürünlerden oluşması bulunduğunu kail Gül, laflarını şu şekilde sürdürdü:
“Van kahvaltısı otlu peynirinden tutun kaymak, bal, tereyağı, kavut, murtuğa, helva ve gül reçeline derece Van ve etrafında elde edilmiş ürünlerden oluşuyor. Van kahvaltısının en iri niteliği katıksız olmasıdır. Kahvaltı kestirmece 15 cins üründen oluşmaktadır.”
Öte yandan, alıcıların 45 müfret tepeden inme ağ Van kahvaltısının topu topu ürünlerini kabul etmek durumunda olmadığına uyanıklık çekici Gül, müşterinin istediği ürünü yeğleme edebileceğini belirterek, bu yönüyle müşterek kısıtlamanın olmadığını kaydetti.
Yılmaz Sönmez - Yunus Tuğrul
