Bir hafta önceki içmece suyunun içerisindeki nitrat düzeylerinin bağırsak kanseri riskini artırdığına değgin ortak çözümleme yayınlandığını tamlayan Prof. Dr. Coşkun, Environmental Research dergisinde Yeni Zelandalı Jayne Richards ve arkadaşları çeşidinden gösterilen analize mucibince vatanlarında tanıdık bağırsak kanseri vakalarının yüzdelik 3,26'sının su kaynaklarındaki küsurat nitrat kuru ile münasebetli bulunduğu bilgisini verdi. Araştırmacıların icra ettikleri analizde herhangi ortak sene 100 denli bağırsak kanserinin içmece suyuna aşkın oranda nitrat karışmasının kararı geliştiğini hesapladıklarını bildiren Coşkun, “Tarım sahalarında geçer kimyevi gübreler, ekincilik ilaçları ve gine hayvancılık alanları arsa altı pınar sularının kirlenmesine defa açabilmektedir. Özellikle azotlu gübreler arazi ve suda nitrat birikmesine defa açabilmektedir. Vücutta küsurat nitrat düzeyleri şayet insanoğlu bedenindeki iç kaynaklardaki ve besinlerle tahsil edilen antioksidanlarla dengelenemezse kanserojen bulunan N-nitrozo bileşiklerine dönüşmektedir ve bu halde kanser risk artışı olmaktadır” dedi.
İşlenmiş et ürünlerinin aşkın tüketilmesinin ihtiva ettiği nitrat bileşikleri zımnında kanserle münasebetli olabileceğine değgin güçlü şüpheler olduğunu bildiren Prof. Dr. Uğur Coşkun, “Tüketilen su içinde kalık nitrat düzeyleri kanser açısından arttırma ortak risk oluşturabilir. Ülkemizde içmece sularında nitrat düzeyleri mahsus aralıklar ile arama edilmektedir ve nitrat fazlalığı ile ilgilendiren bugüne denli ağırbaşlı ortak başağrısı bildirilmedi. Fakat başta kimyevi gübrelemenin derece derece arttığı bugünlerde içmece su kaynaklarındaki nitrat düzeylerinin şimdi andıran kontrolü akla yatkın olacaktır” ifadelerini kullandı.
