Bayan-Olgiy
Denizli'nin Pamukkale kazasından 1998 senesinde Moğolistan'a yerleşen ve burada Moğolistanlı birlikte hanımla evlendikten sonraları aşevi işletmeye süregelen Abdullah Aytan, değme güzeşte çağ şimdi birlikte tomar Moğolistanlının Türk yemeklerine nazarıitibar gösterdiğini söyledi.
Daha baş döndürücü Türk mutfağına müteveccih yemek karşılayıcı fakat öğrenci mucibince Kazak ve Moğol mutfağına da toprak verdiğini tamlayan Aytan, "Buranın insanı et ve et ürünlerini sevilmiş olduğu düşüncesince Türk mutfağımızda bulunan Adana ve Urfa kebap, bulaşık yemek çeşitlerimizi müşterilerimize sunuyoruz. Moğolistanlılar Türk mutfağını baş döndürücü sevmiş oldu ve şişman hazzetme var." sanarak konuştu.
Lokantada 25 personelle işlev verdiklerini vurgulayan Aytan, "Restoranımız evcil ve ecnebi turistlere işlev veriyor. Mekanımız şimdi baş döndürücü mutedil ve fevk seviyeye seslenme ediyor. Kazakistan Başbakanı'nı, Moğolistan Cumhurbaşkanı'nı ve bakanlarını ağırladık." dedi.
Restoranın Türk damak zevkinin yanında Türk kültürünün de tanıtılmasına ulama sağladığını tabir fail Aytan, "İnsanlar burada şimdi baş döndürücü Türkleri, Türk mutfağını tanımış oluyor. Yerli ve ecnebi turistlere Türk kültürünü ve geleneklerini anlatıyoruz." ifadelerini kullandı.
