Medicana Samsun Hastanesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Yeşim Çınar Yakar, doğumdan sonraları önce 5 günde salgılanan süte kolostrum dendiğini anlatım ederek, “Anne sütü bileşiminin en ehemmiyetli ayrıcalığı bebeğin yaşına ve durumuna uygun değişim göstermesidir. Olgun süte göre henüz çok mevcut antienfektif öğeler, A vitamini, sodyum ve tutya bebeği önce biraz güneş içinde enfeksiyonlardan korumaktadır. Kolostrum, bebeğin gastrointestinal sistemini immünoglobülinler ile mukozal birlikte katman oluşturarak kaplar ve böylecene acemi doğan bebeği aut ortamdan doğacak patojen mikroorganizmalara gönül rahatlığı korur” sanarak konuştu.
Anne sütünün yararları üzerine bilgilendirmelerde mevcut Dr. Yakar, "Anne sütü muhteviyatında arazi meydan proteinler bebeğin 6. taban derece gereksinim duyan proteinleri yegâne başına sağlar. Yağda ve suda eriyen tamamı vitaminler. Mineral payı ise yenidoğan bebeğin böbrekleri ile mevzun olacak miktardadır. Lipidler şu demek oluyor ki meşbu ve doymamış yağ asidi açısından zengindir.
Yağ payı yeteri kadar yüksektir. Bebeğin doymasını sağlayacak kaloriye sahiptir. Sinir sistemi gelişimini sağlayıcı galaktolipitler açısından zengindir. İçeriğindeki karbonhidratlar sebebiyle kalsiyum emilimini sağlar. Her devir sterildir, ısı derecesi idealdir. Besin öğesi bileşimi Koruyucu etmenler Ig'ler içerir. Sindirime araştırma görevlisi canlı enzimler hormonlar ve nema faktörleri antioksidanlar içerir” halinde konuştu.
