Genellikle derman niyetine tüketilen kayaç balı, sağlığa faydalarının yanı esna ten bakımında da kullanılıyor. Ailesi ile baş başa 20 senedir arıcılık işi özne Adem Çelebi, “Kaya balını dağlardan, kayalardan topluyoruz. Sağ olsun oradaki köylüler, korucular bizlere bilgelik veriyor. Biz de değişik kayalardan balı topluyoruz. Siirt'in dağlarına anahtar çıkamıyor. Bal, anahtar egzozu bile görmüyor. Kaya balını kabul etmek düşüncesince 13 kilometre atlarla çıkıyoruz. Nefes darlığı, astım, KOAH kabil birçok rahatsızlığa dirlik faydalıdır. İlaç kabil sabahleyin ve gece ezanı tüketildiği devir 3 güneş süresince dem alışverişiniz değişir. Kaya balımızın kilosu 400 lira. Donmuş tertemiz sütü ilave balımız 200 lira. Kaya balı, propolis, polen, tertemiz ekmeği, tertemiz sütü karışımlarının birleştiği balımız da 1200 lira” ifadelerini kullandı.
Deniz Okcan