Beyoğlu İstiklal Caddesi'nde 36 senedir fariza sağlayan Burç Lebon Pastanesi, kiracısı bulunduğu Karagözyan Vakfı'nın icar kontratını yenilememesi zımnında 31 Aralık'ta akıbet el fariza verdikten sonraları kapanacak. Pastanenin ortaklarından Abdurrahman Cengiz (75), 1810 senesinde Fransız birlikte eş kabilinden kurulan pastanenin patentini aldıklarını 36 senedir korumaya çalıştıklarını söyledi.

“Bütün gayeleri bizi boşaltma yazar burayı henüz faziletli kiraya vermek”

Pastanenin kapanma sürecine bağlı değerlendirmelerde mevcut Cengiz, "Kiracısı olduğumuz Karagözyan Vakfı 15 senedir bizi çıkartmaya çalışıyorlar. 2012 senesinde Borçlar Kanununa birtakımı maddeler eklendi. Kanunda birlikte yerde 10 sene kiracıysanız ev bark sahibi esbabımucibe göstermeden boşaltma edebilir yazıyor. Bu kanuna isnaden ilişik vakıf 5-6 sene evvel bizi boşaltma sonucu aldırdı domestik mahkemede. İtirazlarımız karşı Yargıtay 2010 kontratını temel alarak 2021 yılına derece çıkaramayacağının kararını aldı. 2022'de bu kanunun ilişik maddesine uyarınca bizlere boşaltma hakkı hayata merhaba dedi tekrar. Pandemide 3 buçuk ay gizli kaldık. 1 senden birlikte tomar Cumartesi ve Pazar günleri gizli kaldık. Kira indirimi güçlü yapmadılar. Bütün gayeleri bizi boşaltma yazar burayı henüz faziletli kiraya vermek. Çok üzgünüm. Böyle birlikte tarihi mekanın İstiklal Caddesi'ne ev bark ergin ayrıca Türkiye'ye ev bark olmuş” dedi.

“Çok dobra mesajlar geliyor”

Müşterileri ile fasile denli olduklarını kaydeden Cengiz, “Neden kapatıyorsunuz diyerek bizlere baş döndürücü dobra mesajlar geliyor. Biz burada müşterilerle birlikte fasile gibiydik. Yapacağımız birlikte bilinçlilik yok" diyerek konuştu.

"Sadece pastacı değil Beyoğlu'nun tarihi gidiyor"

Burç Lebon Pastanesi'nin sürekli alıcısı İhsaniye Çiçek, Beyoğlu'nun tarihini kaybettiklerini söyledi. Müşteri denli değil fasile denli olduklarını kail Çiçek, "Bu pastaneyi dümdüz birlikte pastacı namına görmüyorum. Her şeyden evvel burada birlikte fasile gibiydik. Buraya elden gato yemeye gelmiyorduk. Abdurrahman erkeği ve başka çalışanların güler yüzü, nezaketi, filhakika Abdurrahman akıl mutfağını biliyoruz. Ne derece tetik çalıştığını biliyoruz. Her şeyden önemlisi yârenlik vardı bu pastanenin içinde. Sadece pastacı değil Beyoğlu'nun tarihi gidiyor" biçiminde konuştu.

Pastanenin sürekli müşterilerinden Serhan Bucak ise "Çok üzücü. Hepsi değişik arkadaşlarım. Gündüz uğrar kahvemi içer kekimi yerim. Akşam uğrarım lakırtı ederiz, kapanışa derece otururuz."

Zehra Baykal - Alper Suat Tutaşı 

HABERİ SİTEDEN OKU...